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1.哈兰德
2.奥地利
3.本泽马
4.皇马
5.霍伊伦德

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自从

哈兰德

一飞冲天和丹麦队杀入欧洲杯4强，北欧球员开始被越来越多的豪门球队所关注。

想给

本泽马

找个接班人的

皇马

，就相中了亚特兰大的20岁年轻中锋

霍伊伦德

。欧预赛处子秀上演帽子戏法，阿森纳和尤文图斯也对这名年轻的天才有着浓厚的兴趣。

01. 7个月转会费涨10倍！皇马要跟阿森纳和尤文抢人

a. 7个月转会费涨10倍：从丹麦到

奥地利

再到意甲

2021年的夏天，当时只有18岁的霍伊伦德被提拔进入丹麦哥本哈根一线队。结果随后的15场丹麦联赛，他都没能取得进球。

半年之后的2022年冬窗，奥地利格拉茨风暴花费了180万欧元，得到了这名当时还没有被广泛看好的年轻人。

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不曾想来到奥地利联赛，霍伊伦德突然爆发。头半年的13场奥地利联赛打入6球，新赛季的第一个月，他又在8场比赛贡献6球3助攻。

意甲亚特兰大很快发掘了这颗超新星，花费了1720万欧元（差不多10倍于7个月前的转会费）将他带到亚平宁的赛场。

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b. 百米跑用不了11秒：除了皇马，尤文和阿森纳也关注他

第一次踏上五大联赛的舞台，半赛季在意甲交出一份7球1助攻的成绩单，让20岁的霍伊伦德得到广泛关注。

尤其是他速度极快，亚特兰大主帅加斯佩里尼甚至骄傲地表示：“他跑100米，连11秒都不到。”

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皇马已经瞄准了这名速度极快的“丹麦哈兰德”，将他视为本泽马的潜在接班人之一。

英超的阿森纳同样关注他，考虑将他带到英超。同时AC米兰和尤文图斯也在关注他，尤其是后者，如果弗拉霍维奇离队，霍伊伦德就是他们的第一目标。

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02. 不只是速度快！跑动上很有特点

a. 速度快是核心竞争力

丹麦队在经历了欧洲杯的成功和世界杯的失败后，对阵容也是进行了一定程度的调整。

达姆斯高得到更多的信任，同时霍伊伦德和巴赫的上位，也给球队带来新的活力。

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霍伊伦德的长途奔袭能力是很抢眼的，在意甲就完成过长距离反击中一条龙进球的经典场面。

这一次欧预赛面对芬兰，他是角球防守中断球，随后一路带球向前，对方很难限制他起速。最重要的是进禁区时有一个掩护跑，让达姆斯高妙传后点跟进的延森。

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因为霍伊伦德的速度快，同时门前抢点能力好，所以后卫只有跟紧他这一个选择。

这样一来，霍伊伦德的速度优势，也能制造出纵深空间，让队友获得机会，可惜这一次延森居然滑倒了。

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霍伊伦德的速度很快，以至于让很多人忘记了他的身高达到了1米91。

速度快的箭头球员，可以带来多种多样的进攻模式。这种鱼钩跑接应，在姆巴佩、哈兰德的比赛中，也是非常多见。

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从镜头上可以看得很清楚，霍伊伦德原本在芬兰中卫的背后。他游动回来，又突然加速向前，利用速度提前到位，拿住长传落点。

不过这一次队友的传球落点不算很舒服，比较靠向边路，霍伊伦德只能控球后回传。

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b. 速度和身高带来抢点优势

很多人喜欢拿霍伊伦德与哈兰德进行对比，因为他俩在身高、速度和启动爆发力上，的确有一些相似之处。

因为速度快，同时身高超过1米9，自然就会带来抢点上的优势。哈兰德总能把球砸入球门，霍伊伦德未来也有这方面的潜力。

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尤其是在整体进攻流畅时，对方很难限制霍伊伦德的移动。

这一次他在抢点射门前，有一个连续的停顿和重心变化，紧跟着利用自己启动速度上的优势，甩开中卫，在门前完成致命一击。

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布莱斯维特持球横走分给右路套上的右后卫巴赫，后者高质量的平快球传中，中路霍伊伦德利用自己的节奏变化，停顿后突然加速扑球门，完成一个漂亮的抢点得分。

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03. 静态力量和中锋基本功不大扎实：靠更多的跑动来弥补

a. 中锋基本功一般：静态力量不大够

身高1米91，年龄20岁，霍伊伦德的天赋是一目了然的。不过就他当前的技术能力来讲，有着北欧技术流的细腻，却也存在对抗和力量一般的问题。

他更喜欢通过大范围的跑动和穿插，来弥补自己的不足。

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当布莱斯维特回撤串联，霍伊伦德本该是中锋的定位。不过这一次他背身拿球，被对方顶住后做不出动作，最终丢掉了球权。

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这一次也是类似的道理，门将小舒梅切尔快开找霍伊伦德，他在背身时能做的不多，被对方上抢断球。

倒不是说霍伊伦德力量非常差，关键是他背身拿球时的动作有点慢，需要完全沉腰发力，这是动作习惯上的缺陷。

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这一波进攻中，霍伊伦德这2次禁区附近拿球，随后做球给达雷米射门，算是最成功的中锋镜头。

不过从第一下镜头也能看到，他在对抗中拿住球后显然有点吃力，第二下做动作需要更大的空间和时间。

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在联赛面对AC米兰的比赛里，霍伊伦德被佳夫完全限制住，也是因为对方贴防后，他能找到的办法很有限，导致这名中锋全场0射门，同时输掉了近8成的一对一对抗。

b. 很喜欢跑动：反抢也很积极

从统计数据可以看到，这名身高1米91的大个子中锋在意甲本赛季的一对一对抗成功率仅有35%。

白人中锋成熟起来很慢，可能也是跟肌肉力量的发育周期有关。霍伊伦德的未来还是可以被期待，但当下多少存在一些不足。

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好在他的跑动能力很强，在比赛中也很喜欢上抢压迫对手。这一次是霍伊伦德直接上抢，制造对方解围失误。

二次进攻中，达姆斯高的直塞球，让霍伊伦德获得直面门将的黄金机会，可惜没把握住。他终究还是很年轻的，本赛季意甲赛场打入7球的同时，也打丢了6次绝佳得分机会。

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再来看看这一次的进攻，霍伊伦德先是跑到禁区侧翼拿球。他的脚下技术属于尚可，足够完成一些简单的控球和带球。

分球之后，他向禁区内走，队友传中到后点被顶回来，霍伊伦德发力头球攻门威胁挺大，虽然没进球，但他的移动特点还是展现出来。

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结束语：

考虑到这个时代的特殊性，技术弱化、跑动能力来弥补是常态。霍伊伦德的技术特点，还是很符合当前要求。

只要身高1米9的他不遭遇重伤，以当下的速度优势和跑动效率来看，日后在豪门球队取得成功，应该是有着较大的概率。

发布于：上海

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1.韭菜
2.娟子

一畦春韭綠，十裏稻花香”，

韭菜

作為四季蔬菜，雖然春夏秋冬都能吃到，但隻有經曆了冬天的養分積累後，開春的韭菜營養價值才是最高的，口感也是最好的。所以說，在初春時節多吃一些韭菜對身體是非常有好處的。

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不過，大家在買韭菜時有沒有注意到，市麵上的韭菜有兩種，一種是寬葉的，一種是細葉的。那它們有什麼區別呢？為此，

娟子

還去問了一位老菜農，菜農伯伯說，這兩種韭菜差別很大，不能瞎買，接下來，娟子就給大家詳細說說到底有啥不同。

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一、外觀不同

寬葉韭菜：顧名思義，這種韭菜的葉子比較寬，體型較為肥厚，但色澤偏淺一點，大多為露天種植。

細葉韭菜：葉子窄，水分足，色澤翠綠，體積小，大多為大棚種植。

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二、口感不同

細葉韭菜：口感辛辣，水分較少，粗纖維多，有嚼勁兒，吃完有燒心的感覺。

寬葉韭菜：口感爽脆清淡，不刺激，水分足，纖維成分較少。

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三、烹飪方式不同

寬葉韭菜：味道濃鬱，辛辣味較小，適合用來熟食，比如：炒菜，燒烤等。

細葉韭菜：味道寡淡，辛辣味較重，適合用來醃製，做餡兒料，比如：包餃子、韭菜盒子，涼拌韭菜等。

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以上三點就是“寬葉”韭菜和“細葉”韭菜的不同之處了，大家要做好辨別，這樣烹飪出來的美食才更加可口。那我們如何挑選新鮮的韭菜呢？

1、看葉子。葉子直立是就是新鮮的，如果葉子已經發蔫兒發黃，就說明它已經放置好幾天了，入口的口感不好，營養價值也少。

2、看根部。大部分的韭菜根部都是白色的，如果你遇到的韭菜根部發黃，則說明韭菜沒什麼水分了，口感不好，不建議購買。

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學會了它們的不同以及如何挑選韭菜後，接下來娟子再教給大家兩道關於“寬葉”韭菜的美食以及“細葉”韭菜的美食，如果你也喜歡，可以動手一起做起來哦。

【韭菜盒子】——適合“細葉”韭菜

1、盆中倒一些麵粉，加適量清水，用手或筷子攪拌成棉絮，再揉搓成光滑的麵團，用保鮮膜蓋住讓它醒發半小時。然後，把韭菜清洗幹淨，切成小段，雞蛋打散放入碗中備用。

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2、鍋中加油，油熱後倒入雞蛋液煎至金黃撈出。然後準備一個盆，把韭菜碎放進去加一點油，這樣可以鎖住韭菜的顏色，同時保證韭菜不出水。然後再把雞蛋碎放進去，二者混合加鹽，生抽、蠔油調味。

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3、把醒發好的麵團揉成長條，切成大小均等的劑子。然後取一個劑子擀成麵皮，放入餡料，對著麵皮捏上小花邊。電餅鐺倒少許油，油熱放入韭菜盒子，開中火烙至兩麵金黃就可以吃了。

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【韭菜炒豆芽】——適合“寬葉”韭菜

1、先把綠豆芽清洗幹淨，韭菜切段備用。鍋中加清水，放入豆芽焯水30秒撈出，過涼。

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2、鍋中倒油，油熱後放入花椒粒爆香，然後下豆芽翻炒一會，加蠔油，鹽、胡椒粉調味。

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3、然後再把韭菜段加進去，翻炒1分鍾，沿著鍋邊淋入一勺白醋，攪拌攪拌就能食用了。

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